Utilice esta lista de verificación de limpieza de la despensa para que su despensa esté limpia, organizada y sea más eficiente que nunca.
Una de las formas más fáciles de cocinar comidas más baratas y rápidas es controlando su despensa. Cuando pueda ver qué ingredientes tiene, averiguar qué preparar para la cena o hacer un plan de menú semanal es muy sencillo. Y cuando llega el momento de ir a la tienda, una despensa organizada evita que gaste dinero comprando cosas que ya tiene.
Pasos para limpiar y organizar su despensa
Tiempo involucrado: 30-60 minutos
Equipo que necesita
- Bote de basura y bolsas
- Taburete
- Trapos de limpieza
- Cuchara o espátula de goma
- Cubo o tazón grande
- Aspiradora con accesorios
- Recipientes herméticos para almacenar alimentos
Materiales que necesita
- Agua tibia
- Jabón líquido para platos
- Bicarbonato de sodio
- vinagre blanco
- Aceite de menta
1. Configura tu espacio
El primer paso para limpiar y organizar su despensa consiste en vaciarla. Por lo tanto, despeje un espacio para guardar todas las cosas que ha estado guardando en su despensa. La mesa de la cocina funciona, pero si eso va a implicar caminar mucho y eso lo ralentiza, simplemente extienda una manta en el piso y coloque las cosas allí. (Usar el piso también es genial si tienes un apartamento pequeño o una cocina).
2. Purga tu despensa
Mantener el bote de basura cerca de la despensa mientras trabaja hace que sea más fácil tirar los alimentos caducados. Por lo tanto, revise las etiquetas y elimine todo lo que se haya estropeado. (A continuación, le indicamos cómo comprender las fechas de empaque para no tirar alimentos que aún son seguros para comer). Tome nota de los artículos que necesita reabastecer.
3. Regale alimentos buenos y no deseados
No olvide que puede donar alimentos que no estén vencidos. Su despensa de alimentos local siempre necesita artículos que no hayan vencido y que no se hayan caducado. O mira si hay un pequeña mini despensa gratis cerca de ti y ayudar a abastecer sus estantes. (¡Incluso podría comenzar uno propio para ayudar a las personas en su vecindario!) Tenga una segunda bolsa vacía disponible para estos artículos. Agregue elementos a medida que los retira de su despensa.
4. Ordenar en secciones
Coloque los alimentos que no está tirando o donando en su espacio de trabajo, ya sea en el mostrador o en el piso. Sin embargo, en lugar de simplemente deshacerse de las cosas, trate de mantener las cosas que usa con frecuencia separadas de las que solo necesita una o dos veces al año. Esto le dará una ventaja en la organización de los estantes de la despensa.
4. Limpia los estantes de tu despensa
Una vez que su despensa esté vacía, limpie el techo, las paredes, los estantes y los pisos en ese orden. De esa manera, está moviendo el polvo y las telarañas hacia abajo y luego hacia fuera de su despensa.
La forma más fácil de limpiar los estantes de alambre de la despensa es utilizando el cepillo para polvo de su aspiradora. Pasa el cepillo lentamente por la parte superior y la parte inferior de los estantes de alambre, para que las cerdas tengan la oportunidad de llegar a todos los lados. Para los estantes de madera, use el accesorio de cepillo suave de su aspiradora o un paño húmedo para quitar el polvo.
Use la cuchara o la espátula de goma para raspar cualquier suciedad pegajosa en los estantes de la despensa. Luego, rocía bicarbonato de sodio para absorber el desorden y límpialo con un paño de microfibra humedecido en agua tibia y jabón. Seca los estantes con otro paño o déjalos secar al aire si tienes mucho tiempo.
5. Revestimiento de los estantes de la despensa (opcional)
No soy fanático del papel adhesivo para estantes porque siempre parece pegarse en las esquinas y ese lío pegajoso acumula suciedad. Esas esquinas que se pelan también son un lugar de reproducción favorito para las plagas, por lo que si tiene estantes alineados y no ha tenido suerte para deshacerse de las polillas o cucarachas de la despensa, es posible que desee deshacerse de los revestimientos.
Sin embargo, me encantan los revestimientos de estantes de goma extraíbles porque puedes pasarlos fácilmente por la lavadora cuando se ven desordenados y luego volver a colocarlos en su lugar. Si tiene estantes de alambre en la despensa, un revestimiento evita que las cosas se caigan por los huecos.
6. Reembalaje de productos secos
Almacenar pasta, granos y otros alimentos secos en recipientes transparentes no se trata solo de hacer que su despensa se vea bien para Instagram. También se trata de proteger su comida de las plagas domésticas que masticarán el papel e incluso el plástico para comerse la comida y reproducirse allí también.
Asegúrese de que sus contenedores se cierren o sellen herméticamente, para que las plagas no puedan entrar en ellos. Elija transparentes si desea ver de un vistazo lo que hay dentro de ellas u opacas si planea usar etiquetas. Y opta por contenedores cuadrados apilables si tienes una despensa pequeña, ya que ocupan menos espacio que los redondos. (Yo suelo este juego claro de Chef’s Path* que viene con etiquetas de pizarra reutilizables en blanco.)
7. Reubicar estratégicamente
A medida que retiraba cosas de su despensa, separaba las cosas que usa con frecuencia de las que solo usa de vez en cuando. Ahora es el momento de agrupar las cosas que usas con frecuencia. Por ejemplo, si hornea galletas con frecuencia, ahorrará mucho tiempo si almacena los ingredientes para hornear cerca de chispas, chispas de chocolate y otros ingredientes para mezclar. ¿Más una sopera? Luego, mantenga la pasta, los frijoles y las verduras enlatadas cerca unos de otros.
Cuando coloque cosas en los estantes de su despensa, una buena regla de organización es guardar las cosas en función de la frecuencia con que las necesite. Prueba algo como esto:
- Estantes más altos: Ingredientes y suministros festivos o de temporada (p. Ej., Especias para encurtir o suministros para conservas, artículos para servir en días festivos, etc.)
- Estantes a la altura de los ojos: Alimentos que usa con frecuencia, agrupados por función (p. Ej., Suministros para hornear con adornos para pasteles y cortadores de galletas; pasta y frijoles que se usan en sopas cerca de productos enlatados, etc.)
- Estantes a la altura de la cintura y las rodillas: Opciones de bocadillos saludables que desea que sus hijos tomen; y alimentos que se usan con menos frecuencia y tienen una vida útil prolongada, como las latas.
- Balda inferior o suelo: Artículos pesados y voluminosos demasiado peligrosos para almacenar en estantes más altos.
Cómo mantener limpia su despensa
Una vez que se haya tomado el tiempo de limpiar y organizar su despensa, verá que también se mantiene más ordenada. Cuando las cosas que usa con más frecuencia son fáciles de agarrar, no terminará rebuscando en sus estantes cada vez que cocine. A partir de ahí, se trata de limpiar los derrames cuando ocurren y enderezar los artículos como parte de su rutina semanal de limpieza de la cocina. Luego, deseche los alimentos vencidos y done cosas que su familia no comerá una vez por temporada.
