▶ Báscula De Cocina De PrecisióN

 

Para el cocinero ocasional, una báscula de cocina de precisión puede parecer superflua, otro artilugio complicado desarrollado para separarle de su dinero y revolver sus armarios. Sin embargo, ¡es todo lo contrario! Las mejores balanzas de cocina agilizarán la preparación de las comidas, le dejarán mejorar sus capacidades de cocción y reducirán las tareas de la cocina de un solo golpe.

 

Una báscula de cocina de precisión suprime las conjeturas sobre el tamaño de las porciones y las medidas de las recetas, por no nombrar que disminuye drásticamente el número de tazas y cuencos de medición que probablemente ensucies durante un emprendimiento. Las mejores tienen la posibilidad de transformar sin problemas entre las mediciones y achicar a cero para ayudar a tomar en consideración el peso de su tazón u otros elementos. Además, su delgado perfil hace que sean simples de almacenar.

Hemos probado una serie de balanzas digitales, desde marcas propias hasta desarrolladores especializados en tecnología de cocina, con diferentes costos y estilos y con diferentes especificaciones. En las pruebas procuramos la precisión -evidentemente – en distintas unidades (ciertas balanzas no son tan buenas para medir líquidos, por poner un ejemplo ), la sencillez de uso y la comodidad de almacenamiento y precaución.

 

Hemos comprobado que las básculas de hoy día son fiables y también capaces, aun si tu presupuesto es minúsculo, y existen muchas opciones para quien desee medir artículos más pesados, calcular calorías o incluso calcular el tiempo que lleva tu bizcocho Victoria en el horno. Preparados, completados, al horno.

La función de tara sencillamente pone la balanza a cero. Puede colocar un bol en la balanza, emplear la función de tara para poner la balanza a cero y, a continuación, medir los elementos en el bol, de modo que solo se pesen los elementos y no el bol.

Ciertas balanzas de cocina vienen con un bol rápido o una jarra medidora, que son útiles y prácticos, sobre todo cuando se emplea la función de tara (véase más arriba) con elementos pesados (es menos posible que se alcance la capacidad máxima antes de finalizar de pesar). Algunas balanzas vienen sin cuenco, conque tendrás que estimar lo que tienes en tu armario. Busca un bol rápido con una base pequeña pero con un borde ancho y un labio para verter.

Las balanzas de cocina pueden costar desde menos de diez euros hasta mucho más de 150 euros. Como ocurre con la mayoría de los electrodomésticos, un precio mucho más prominente no en todos los casos quiere decir que las balanzas sean mejores; hemos encontrado algunas balanzas asequibles que tienen mejor puntuación que modelos mucho más caros.