▶ Báscula De Cocina ElectróNica MartíN Berasategui

 

Las balanzas digitales de cocina están disponibles en múltiples diseños diferentes. Las básculas llanas son las más extendidas y tienen exactamente el mismo aspecto que las básculas de baño convencionales. Tienen un diseño elegante y aerodinámico y acostumbran a ocupar un espacio mínimo. Sin embargo, ciertos modelos cuentan con una plataforma central elevada en la que se puede poner un bol o ingredientes, y también están las básculas que vienen con su propio bol o bandeja. Sea cual sea el tipo que escojas, todos los modelos traen un display LCD que debe ser clara y fácil de leer. Muchos modelos pesan los elementos al gramo, pero ciertos tienen la posibilidad de aun mostrar pesos de hasta una fracción de gramo.

 

Tanto en el caso de que seas un chef experimentado como si acabas de comenzarte en la cocina, la inversión en un juego de básculas confiable elimina las conjeturas a la hora de preparar cualquier cosa, desde pasteles y artículos horneados hasta sopas, pasta y curry, o para asegurarte de que cumples con los macros, si lo que te gusta es contar las calorías.

Hemos probado una sucesión de balanzas digitales, desde fabricantes propias hasta desarrolladores especializados en tecnología de cocina, con diferentes precios y estilos y con diferentes peculiaridades. En las pruebas buscamos la precisión -como es natural – en distintas entidades (algunas balanzas no son tan buenas para medir líquidos, por ejemplo ), la sencillez de empleo y la tranquilidad de almacenaje y cuidado.

 

La mayor parte de las balanzas de cocina son fáciles de emplear y razonablemente precisas, pero si quieres algo sencillísimo que no necesite pilas, opta por una báscula mecánica. Si deseas una medición precisa y simple de leer, considera una báscula digital, como por poner un ejemplo la báscula de cocina electrónica martín berasategui. Sea como sea su decisión, las mediciones deben ser fáciles de leer, los controles fáciles de emplear y la función de pesaje continuo ha de ser confiable y funcionar como asegura.

Es recomendable que la interfaz sea suficientemente grande como para contener la mayor parte de los ingredientes, pero no es un delito que ciertos cuelguen por el del costado, siempre y cuando estén equilibrados y centrados en la plataforma y que se pueda ver la lectura.

Algunas balanzas de cocina vienen con un bol rápido o una jarra medidora, que son útiles y prácticos, sobre todo cuando se utiliza la función de tara (véase mucho más arriba) con ingredientes pesados (es menos probable que se alcance la aptitud máxima antes de finalizar de pesar). Algunas balanzas vienen sin cuenco, así que deberás considerar lo que tienes en tu armario. Busca un bol rápido con una base pequeña pero con un borde ancho y un labio para verter.

Las balanzas de cocina tienen la posibilidad de valer desde menos de 10 euros hasta más de 150 euros. Como sucede con la mayor parte de los electrodomésticos, un precio más prominente no en todos los casos quiere decir que las balanzas sean mejores; hemos encontrado ciertas balanzas baratas que tienen mejor puntuación que modelos considerablemente más costosos.