▶ Báscula De Cocina Kitchen Tropic

 

Para el cocinero ocasional, una báscula de cocina kitchen tropic puede parecer innecesaria, otro artilugio complicado diseñado para separarle de su dinero y revolver sus armarios. No obstante, ¡es todo lo contrario! Las mejores balanzas de cocina agilizarán la preparación de las comidas, le dejarán mejorar sus habilidades de cocción y reducirán las tareas de la cocina de un solo golpe.

 

Tampoco es necesario gastar una fortuna para hallar una balanza de calidad. Tras leer cientos y cientos de comentarios y de pedir la opinión de algunos chefs de seguridad, reunimos ocho modelos muy valorados y los hemos puesto a trabajar. Sigue leyendo para saber por qué razón nos chifla y de qué forma hemos probado estos utensilios de cocina.

Las balanzas digitales son más sensibles y se puede confiar en ellas hasta el gramo, con lo que sus recetas tienen más posibilidades de éxito. Además, tienden a ser considerablemente más pequeñas, sin precisar enormes cuencos ni pesas, lo que posibilita su almacenamiento.

 

¿Cuánto precisas pesar? Para una cocina doméstica media, una capacidad de tres a cinco kilogramos debería ser bastante. Pero ten en cuenta que la capacidad máxima de pesaje de la balanza incluye el peso de los elementos, así como el peso de cualquier bol o bandeja que los contenga.

La función de tara sencillamente pone la balanza a cero. Puede colocar un bol en la balanza, usar la función de tara para poner la balanza a cero y, a continuación, medir los elementos en el bol, de modo que sólo se pesen los elementos y no el bol.

Ciertas balanzas de cocina vienen con un bol ligero o una jarra medidora, que son útiles y prácticos, sobre todo cuando se emplea la función de tara (véase mucho más arriba) con ingredientes pesados (es menos posible que se alcance la aptitud máxima antes de terminar de pesar). Algunas balanzas vienen sin cuenco, así que deberás considerar lo que tienes en tu armario. Busca un bol ligero con una base pequeña pero con un borde ancho y un labio para verter.

Las balanzas de cocina pueden valer desde menos de 10 euros hasta más de 150 euros. Como ocurre con la mayor parte de los electrodomésticos, un precio más alto no siempre significa que las balanzas sean mejores; hemos encontrado algunas balanzas baratas que tienen mejor puntuación que modelos mucho más costosos.